Bột màu thực phẩm màu vàng trứng dùng để tạo màu cho các sản phẩm như: bánh ngọt, kẹo ngọt, nuôi, mì, nước uống, ngũ cốc ... có màu vàng trứng gà nên các sản phẩm sử dụng làm nguyên liệu có thể sử dụng màu này để tăng vẻ đẹp cho sản phẩm. Ngoài ra, các sản phẩm mỹ phẩm và dược phẩm cũng có thể sử dụng màu vàng này
Công suất sử dụng theo quy định của bộ y tế, liều lượng khuyến cáo 0,01 -> 0,02% khối lượng sản phẩm cuối cùng